Eleveur de volailles à Chozeau

Nicolas Brouquisse, EARL des Noirettes
Eleveur de volailles à Chozeau

Notre gamme :
- Poulets entiers et au détail (filets, cuisses, ailes)
- Œufs
- Pintades
- Dindes de Noël
- Produits transformés : terrines au four, verrines, volailles en gelée, rôtis de volaille, cuisses confites.

Mode d’élevage :

Toutes nos volailles sont élevées en plein air, sur un parc d’environ 4 hectares.
Les poulets arrivent entre 1 jour et quatre semaines et sont élevés durant 120 jours environ.
Les dindes arrivent à 1 jour et sont, quant à elles, élevées durant 6 mois.
Les pintades sont reçues à 4 semaines et les poules pondeuses à 18 semaines lorsqu’elles sont prêtes à pondre.
L’alimentation est composée uniquement de céréales, garanties sans OGM, et pour nos œufs le producteur a fait le choix de remplacer le soja par de la graine de lin.

L’exploitation :

elle est actuellement située à St Romain de Jalionas sur un terrain de 4 hectares.
Elle est composée d’un bâtiment où sont répartis 2 lots d’environ 600 poules pondeuses ; et de petits bâtiments de bois, déplaçables de 30, 45 ou 60 m2 qui abritent poulets, pintades ou dindes.